Supervisor de Operações de Alimentos #1180
Atividades
- Coordenar e motivar as equipes de atendimento, cozinha e caixa;
- Garantir excelência no atendimento ao cliente;
- Organizar escalas e controlar assiduidade;
- Supervisionar abertura e fechamento da loja (limpeza, caixa e estoque);
- Controlar qualidade dos produtos e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
- Acompanhar indicadores de desempenho (vendas, custos e desperdícios);
- Monitorar pedidos presenciais e delivery;
- Resolver reclamações e garantir a satisfação do cliente;
- Controlar uso de insumos, embalagens e materiais;
- Apoiar inventário, reposição e eventos promocionais;
- Elaborar relatórios diários de desempenho;
- Identificar e implementar melhorias operacionais;
- Garantir padrão de qualidade e fluxo correto dos pedidos;
- Treinar e desenvolver novos integrantes da equipe.
Requisitos
- Vivência anterior em hamburgueria ou alimentação;
- Liderança, boa comunicação e gestão de conflitos;
- Conhecimento em boas práticas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
- Disponibilidade para horários noturnos, finais de semana e trabalho sob pressão.
Horário de Trabalho
- Segunda-feira: folga fixa;
- Terça a quinta: 16h00 às 00h10;
- Sexta e sábado: 16h00 às 01h40;
- Domingo: 16h00 às 00h40;
- Intervalo: 16h25 às 17h50;
- 1 domingo de folga por mês (escala).
Requisitos
Estudos
Competências
Valorizado
Experiência profissional
Benefícios
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